La central de Colecesa, desde el año 1992, está situada a las afueras de Barcelona (Polígono Industrial Can Mascaró, en la Plama de Cervelló) dónde están situadas sus oficinas. Y una nave anexa con más de 3000 m2 con capacidad para el proceso de almacenaje, limpieza y envasado de nuestros productos.
En el año 2005, se inauguró otra delegación situada en Motilla del Palancar (Cuenca) que fue construida estratégicamente dada la extensa producción de lenteja que se encuentra en toda esta zona, con el fin de estar lo más cerca posible de la área productiva.